Необходимо контролировать гликемический индекс и гликемическую нагрузку пищи, уровень поступающих с ней фруктозы (фрукты, мед), лактозы (молоко, сливки, мороженое), оксистеролов (порошковое молоко, яичный порошок, длительно замороженные продукты животного происхождения).
Как мы видели, в определенных продуктах питания могут содержаться настоящие геропротекторы – вещества, замедляющие старение. В частности, полиамины индукторы аутофагии присутствуют в зрелых сырах, грибах, грейпфруте. Противовоспалительные полифенолы обильны в зелени, ягодах и фруктах. Стоит также восполнять недостаток магния (греча, чечевица, орехи) и витамина К (листовые овощи).
Оливковое масло предпочтительнее сливочного. Помимо того, что в нем насыщенные жирные кислоты заменены на моно- и полиненасыщенные, оно содержит такие геропротекторы, как гидрокситирозол и олеаноловую кислоту.
Ежедневно стоит употреблять большое количество пищевых волокон в составе цельных зерен (бурого риса, ячневой или овсяной крупы), бобовых, зелени, фруктов и овощей.
Мускулатура, которая не находится под сознательным контролем мозга.
Белки иммунной системы человека, атакующие попадающие в организм чужеродные объекты, в данном случае это антитела классов IgA и IgM.
Гормон, выделяемый поджелудочной железой и регулирующий количество глюкозы в крови.
Сигнальные пути AMPK/SIRT1, PPAR. Об их связи с долголетием и питанием мы расскажем в 6 главе.
Пребиотики – неусваиваемые соединения, служащие пищей бактериям кишечника. В данном случае это галактоолигосахариды, то есть полимеры молочного сахара галактозы. По этой причине при искусственном вскармливании необходимо предусмотреть наличие галактоолигосахаридов и фруктоолигосахаридов в качестве пребиотиков.
Амилоза, которая содержится в яблоках, бананах, бобовых.
Ацетат, n-пропионат, n-бутират (соли уксусной, пропионовой и масляной кислот).
Относятся к группе клостридий.
Подавляет активность деацетилаз гистонов.
Через взаимодействие с G-белковыми рецепторами на поверхности клеток.
Вызывающие атеросклероз.
Их основное отличие от животных белков состоит в гликозилировании белковой молекулы.
Источник: хочу быстро сбросить вес
Полезно знать -
ютуб похудей
Комментариев нет:
Отправить комментарий